LOSTARIA

I Nostri Classici.....

“Le Sarde In Saore“
( Sarde*, cipolla rossa, cipolla gialla, olio di semi, aceto, uvetta, farina di mais, erba cipollina, farina 00, pinoli)
€ 16.00
Granseola al Naturale (Secondo Disponibilità)
(Granseola)
€ 18.00
Baccalà Mantecato
(Stoccafisso, Baccala, olio di semi, olio di oliva, grana, farina 00, farina di mais)
€ 16.00
Tataki di Tonno pinne Gialle al Pistacchio, Maionese di Rapa Rossa e Taccole
(Tonno, Pistacchio, taccole, rapa rossa, salsa di soia, Misticanza, olio EVO)
€ 20.00
La Tradizione..... al Vapore
(Canocchie, Mazzancolle, Sarde in Saore Seppia, Ovetti di Seppia, Baccalà Mantecato)
€ 25.00
L'Astice Blu! (Secondo Disponibilità) al Kg
(Astice)
€ 90.00
Octopus... Piovra Scottata con Crema di Piselli e Sedano Croccante
(Piovra, Olio, Sale, Pepe, Piselli, Sedano)
€ 20.00
Capesante (Secondo Disponibilità)
(Capesante, olio EVO)
€ 20.00
Cappelunghe/Canestrelli (Secondo Disponibilità)
(Cappelunghe/Canestrelli, olio EVO)
€ 20.00
Prodotti con * sono abbattuti con abbattitore di temperatura o eventualmente decongelati
Gli alimenti in Rosso sono Allergeni
Per Ragioni di Mercato alcuni Prodotti talvolta potranno essere sostituiti con altri o decongelati e sarà comunicato dal Responsabile di Sala al momento dell'Ordinazione